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        牛津學霸跨界“劏豬”,這家企業沖刺三年翻百倍
        作者:    來源:    發布時間:2023-08-02
        “再造一個新中山。” 在近日的中山市委十五屆六次全會上,中山提出了一個全新的目標。這是中山的“二次創業”,也是一場夢想的遠征,其釋放的鮮明信號正是:發展,發展,再發展。
        春江水暖鴨先知。中山對發展的重視,企業家最有發言權。近日,南方+推出“稅”說中山系列報道,其中健康基地園區企業民昇食品為報道對象之一……
        “各級政府、職能部門,追著我們去解決問題。”健康基地園區企業廣東民昇食品有限公司(下稱“民昇食品”)董事長何佩怡說,2021年以來,火炬開發區和其統籌的民眾街道以及稅務、農業農村等多個職能部門多次深入企業,為推進其新產業園區項目——“5G智慧肉類冷鏈集配加工中心”現場辦公、協調解決相關問題。這樣主動而精細的服務讓她對企業未來充滿信心。
         
        5G智慧肉類冷鏈集配加工中心效果圖
        在過去的一年多,民昇食品的月產值從60萬元增長到現在的1000萬元。何佩怡訂立了一個目標,依靠即將建成的新產業園,公司要在2024年沖刺年產值10億元。
        民昇食品,前身是一家肉聯廠,生豬屠宰是其原有工廠的主營業務。新企業成立近兩年,完成了多個“不可能的任務”:從單一的“待宰制”肉聯廠,轉型成為集肉類預制菜、冷熱鮮肉屠宰加工以及貿易于一體的綜合性食品集團;成立次年,即成為規上企業,工業產值、批發產值均在當年達到1億元以上;注重技術創新,光在今年上半年,公司已申請包括發明專利在內的50多項專利,并先后通過HACCP、ISO9001等多個管理體系認證。
        在這些諸多跨越的背后,民昇食品是如何激蕩創新,又是如何與城市同頻共振、融入灣區發展當中?日前,南方+對話何佩怡,了解企業背后的成長秘密。
        第一問:
        海歸回鄉跨界創業,中山給了她怎樣的底氣?

        創新驅動,本質上是人才驅動。近年來,中山積極對標深圳等珠江口東岸城市,踐行高質量發展之路,打造灣區人才就業創業沃土,讓各類人才筑夢中山、成就未來,實現城市與人才的“雙向奔赴”。這從何佩怡的創新創業歷程上可見一斑。
        何佩怡是土生土長的中山人。中學時期遠赴英倫,此后順利考上牛津大學,獲得化學學士學位、碩士學位。畢業后,她又先后在香港投行、中山國企工作數年。學歷過硬、年薪豐厚,項目經驗還相當豐富,這已經是大多數人眼中的佼佼者。但何佩怡并不滿足,“想將個人的經驗和能力與家鄉的資源和機遇相結合,為自己和家鄉創造更多價值。”
        2021年前后,她由于特殊的機緣接觸到這個行業。在海外留學的經歷以及化學專業背景,讓何佩怡敏銳地察覺到傳統肉類加工的供應鏈管理在中山乃至整個廣東還是一片巨大的藍海市場。
        “粵菜,講究新鮮。特別是對豬肉,最好現宰現吃。”何佩怡笑言,正是廣東人這一習俗,讓她找到了商機。
        業務門類單一,生產方式粗放,規模普遍較小。如何改變這種產業發展現狀?民昇食品先吃螃蟹,在企業重組后陸續引入新技術、新業態,推動傳統食品生產行業升級,立足中山“東承”的“橋頭堡”,逐步建立優質肉類制品“民眾產、港澳銷”的前店后廠模式,在大灣區逐漸豎立起民昇食品的品牌。
        從投資銀行到肉聯廠,從牛津大學化學系畢業生到“劏豬團隊”負責人,這樣“跨界”不可謂不大,何佩怡坦言是中山政府給了她充足的信心。“一路走來,創新要面對的困難和障礙很多,中山營商環境的優化,以及對創新創業的重視,給了創業者最重要最肥沃的土壤。”對于何佩怡來說,中山不僅是故鄉,更是一個極具潛力的市場和輻射大灣區的支點。“廣東人要鮮,我們就要快。2024年深中通道即將通車,屆時從中山火炬開發區出發,一個小時車程可以到達灣區所有核心城市。沒有其他地方會比這里,更適合經營生鮮產業。”
        這兩年多來的快速發展,也逐步兌現了何佩怡當初的選擇。“老牌制造業強市,傳統的農副產業,我親眼見證了它們的變化。”何佩怡表示,數年來,中山從交通到環境再到產業扶持政策和稅收支持政策的落實,都越來越好。
        可以說,正是選擇扎根中山,何佩怡成功實現從學霸到企業家的身份轉變。展望未來,她說希望能將自己的化學專業背景和中山生物醫藥產業相結合。“豬有非常高的醫學研究價值,特別是其體內的原料藥的新鮮成分,有希望在生物醫藥領域廣泛應用推廣。”何佩怡認為,隨著大灣區建設的深入推進,中山生物醫藥產業的上下游將日益完善、集聚效應也將更顯著。
        第二問:
        沖刺產值三年翻一百倍,民昇食品憑什么?

        今年2月,在民眾街道沙仔工業園區,火炬開發區重點項目——“5G智慧肉類冷鏈集配加工中心”奠基動工。該項目占地約3.2萬平方米,計劃投資2.8億元,2024年將建成達產。
        “5G智慧肉類冷鏈集配加工中心”項目,是何佩怡計劃的一部分。“未來,不僅會在智能設備的研發過程中引入使用5G技術,在企業生產的全鏈條、運營的全流程管理中,都將運用5G技術。”何佩怡介紹,按照計劃,項目將建設一個面積超1萬平方米的預制菜加工中心,搭建十條中西式預制菜智能化生產線,推出超200個品類的肉類產品預制菜,同時將建設智能化流通型冷庫、低溫分割肉制品集配中心及豬牛羊屠宰加工車間等。
        未來,依托中山的交通優勢,何佩怡希望將公司的成品和服務延伸至大灣區市場。
        創新創業,唯快不破。5G智慧肉類冷鏈集配加工中心項目的落地就是中山不斷創新土地開發模式,以更直接、更便捷、更高效的方式,向項目落地“敞開大門”的典型例證。據了解,該項目一天之內取得用地規劃許可證和不動產權證、建設工程規劃許可證和施工許可證,跑出建設“加速度”。
        創新無止境。如同中山的六十多萬經營主體一樣,民昇食品在中山發展壯大,離不開日益優化的城市創新環境和開放包容的城市創新氛圍,而創新企業的發展,也為城市高質量發展增添創新動能。
        “省時省力又省心,又多了一種更安全便捷的繳稅渠道,點贊!”在加工中心動工的第二天,民昇食品的財務蕭女士就成功使用數字人民幣繳納了稅費,成為中山市首家使用數字人民幣繳納稅費的企業。今年以來,為了向納稅人提供新的稅款繳納和退庫方式,中山市稅務局密切與中國人民銀行中山市中心支行積極對接協作,聯手推動數字人民幣繳稅應用場景快速落地,初步構建了“數幣+稅務”服務新模式,提升了中山市稅收服務數字化水平。
        稅務人員上門送“策”
        此外,中山市稅務局民眾稅務分局以深入開展“便民辦稅春風行動”為契機,派出多名業務骨干到民昇食品開展宣傳輔導,講解涉農產業發展及小型微利企業的稅費優惠政策,優化鮮活肉蛋產品流通環節的稅務服務,推動稅費服務更精準、更精細,讓企業順利享受減稅降費紅利,安心謀發展。
        眼下,民昇食品已朝著下一個目標加速前行。本月,民昇食品的第一家連鎖經營門店品牌“扁擔豬”在民眾市場正式開業,一條清晰的產業鏈條已經“連點成線”。過去一年多的時間里,何佩怡帶領團隊圍繞產業布局注冊成立了多家公司,建立了一條涵蓋農牧產品批發、肉類精深加工、生產設備研造、冷鏈倉儲物流、醫藥原料提取、預制菜及進出口貿易等業務的一體化產業鏈條,打通了第一、第二、第三產業之間的邊界。
        何佩怡說,未來在配套服務中山地區的同時,民昇食品還將發揮北融廣佛、東承深圳的區域優勢,將產品延伸至大灣區市場,助力推進大灣區智慧肉類冷鏈高質量發展。
        一審:高飛
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        三審:萬鶴群
        資料來源:南方+
         

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